日本進口能登志賀柿餅

日本最頂級「能登志賀柿餅」比一般普通的柿餅甜度更高，
達65度（甜而不膩）。
且更軟、更滑順，口感像是Q彈果凍般，讓人難以忘懷，在日本常被當成送禮的首選。
能登柿餅生產量比其他地區少，還被公認為全國最一流的柿餅，獨特風味與細心的生產工藝，每一口都是一份感動，停留在口中的幸福感久久不散。

◎「能登志賀高原柿餅」跟日本柿餅與台灣柿餅的不同？
‧最大的不同在於加工期長達1個月。
‧風乾2週後，以手工揉柿子的果肉。
‧送至乾燥區(一般會先自然乾燥幾天)再以暖爐乾燥

柿子在乾燥過程中，內含的糖份會滲出，會凝結於表皮呈現結晶粉末狀，柿子愈乾燥，柿霜也呈現更多。温度較高或陽光照射下，表面的柿霜會溶解，請放置涼爽處或用保鲜膜等包好後保存置冰箱內。

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